1.备好食材:如图。
2.电煮锅水开后放几滴油，少许盐放入意粉煮熟透大约10分钟。
3.牛肉切条形放腌料拌匀脆制15分钟。
4.胡萝卜，洋葱切丝，切几片蒜片放入牛肉一起腌。
5.热锅放油，下胡萝卜，洋葱炒一会儿。
6.如图，洋葱变透明。
7.下牛柳炒至变色。
8.如图，这样牛柳已八成熟了。
9.另外意粉已煮熟捞出来沥下水。
10.放入炒锅中。
11.放少许生抽。
12.大火翻炒1-2分钟。
13.关火盛上盘。
14.磨少许黑胡椒在表面，完成。
15.成品图。
16.成品图。
意粉煮好后焖几分钟后再捞出来，这样意粉Q软好吃不会有硬心。
